一个肽段是否可溶能预测吗?
我们无法通过研究多肽的结构来预测其在水中的溶解度。然而,赖氨酸的ε-氨基和精氨酸的胍通常有助于预测溶解度,尤其是短肽。与此相反,含有天门冬氨酸和谷氨酸的酸性肽往往是不易溶于水的,但易溶于稀氨水或碱性缓冲液。